Gwreiddiau cynhyrchu moch heddiw

Ysgrifennwyd gan Karena Farrer 

Wrth grwydro eangderau helaeth y Rhyngrwyd un diwrnod heulog braf o Fedi, ni allwn gredu fy llygaid pan ddois ar draws llyfr am foch cwta, a gyhoeddwyd ym 1886, a roddwyd ar ocsiwn. Yna meddyliais: “Ni all hyn fod, yn sicr fe ddaeth camgymeriad i mewn yma, ac mewn gwirionedd roedd yn golygu 1986.” Doedd dim camgymeriad! Roedd yn llyfr dyfeisgar a ysgrifennwyd gan S. Cumberland, a gyhoeddwyd yn 1886 ac yn dwyn y teitl: “Guinea pigs – pets for food, fur and entertainment.”

Bum diwrnod hir yn ddiweddarach, derbyniais hysbysiad llongyfarch mai fi oedd y cynigydd uchaf, ac yn fuan wedi hynny roedd y llyfr yn fy nwylo, wedi’i lapio’n daclus a’i glymu â rhuban…

Wrth gwibio drwy'r tudalennau, canfûm fod yr awdur yn ymdrin â holl naws bwydo, cadw a bridio mochyn dof o safbwynt bridio moch heddiw! Mae’r llyfr cyfan yn stori ryfeddol am foch sydd wedi goroesi hyd heddiw. Mae’n amhosib disgrifio holl benodau’r llyfr hwn heb droi at gyhoeddi ail lyfr, felly penderfynais yn hytrach ganolbwyntio ar “fagu mochyn” yn unig ym 1886. 

Mae'r awdur yn ysgrifennu y gellir grwpio moch yn dri grŵp:

• “Moch blew llyfn hen fath, a ddisgrifiwyd gan Gesner (Gesner)
  
• “Sais Wire-haired, neu fel y'i gelwir yn Abyssinian”
  
• “Ffrancwyr gwallt gwifren, Periw fel y'i gelwir”
  

Ymhlith moch llyfn, roedd Cumberland yn gwahaniaethu rhwng chwe lliw gwahanol a oedd yn bodoli yn y wlad y pryd hwnnw, ond gwelwyd pob lliw. Mae'r unig Selfies (un lliw) yn wyn gyda llygaid coch. Yr esboniad a roddir gan yr awdur am y ffenomen hon yw bod yn rhaid bod y Periwiaid hynafol (bodau dynol, nid moch !!!) wedi bod yn bridio moch gwyn pur ers amser maith. Mae'r awdur hefyd yn credu pe bai bridwyr moch yn cael eu dewis yn fwy cymwys a gofalus, byddai'n bosibl cael lliwiau eraill o'r Hunan. Wrth gwrs, byddai hyn yn cymryd peth amser, ond mae Cumberland yn sicr y gellid cael Selfies ym mhob lliw ac arlliw posibl: 

“Mae’n fater o amser ac yn waith dethol, yn hir ac yn drylwyr, am wn i, ond does gennym ni ddim amheuaeth y gellir cael Selfs mewn unrhyw liw sy’n ymddangos mewn giltiau trilliw.” 

Mae'r awdur yn mynd ymlaen i ragweld ei bod yn debyg mai Selfies fydd y sbesimen cyntaf o foch mandylledd ymhlith amaturiaid, er y bydd hyn yn gofyn am ddewrder ac amynedd, gan fod Selfs yn ymddangos yn anaml” (ac eithrio moch gwyn). Mae marciau'n tueddu i ymddangos mewn epil hefyd. Mae Cumberland yn sôn, yn ystod ei bum mlynedd o ymchwil ym maes bridio moch, na chyfarfu erioed â Hunan gwirioneddol ddu, er iddo ddod ar draws moch tebyg.

Mae'r awdur hefyd yn cynnig bridio giltiau yn seiliedig ar eu marciau, er enghraifft, gan gyfuno lliwiau du, coch, ffawn (beige) a gwyn a fydd yn creu lliw cregyn crwban. Opsiwn arall yw bridio giltiau gyda masgiau du, coch neu wyn. Mae hyd yn oed yn awgrymu magu moch gyda gwregysau o un lliw neu'r llall.

Credaf mai Cumberland a wnaeth y disgrifiad cyntaf o'r Himalayas. Mae’n sôn am fochyn gwyn â gwallt llyfn gyda llygaid coch a chlustiau du neu frown:

“Ychydig flynyddoedd yn ddiweddarach, ymddangosodd brid o fochyn gyda gwallt gwyn, llygaid coch a chlustiau du neu frown yn yr Ardd Sŵolegol. Fe ddiflannodd y giltiau hyn yn ddiweddarach, ond fel mae’n digwydd, yn anffodus mae marciau clust du a brown yn tueddu i ymddangos yn achlysurol mewn torllwythi o giltiau gwyn.” 

Wrth gwrs, gallwn i fod yn anghywir, ond efallai mai disgrifiad o'r Himalayas oedd y disgrifiad hwn? 

Daeth i'r amlwg mai moch Abyssinaidd oedd y brîd poblogaidd cyntaf yn Lloegr. Mae'r awdur yn ysgrifennu bod moch Abyssinian fel arfer yn fwy ac yn drymach na moch llyfn. Mae ganddyn nhw ysgwyddau llydan a phennau mawr. Mae'r clustiau'n weddol uchel. Maent yn cael eu cymharu â moch gwallt llyfn, sydd fel arfer â llygaid mawr iawn gyda mynegiant meddal, sy'n rhoi golwg fwy swynol. Mae Cumberland yn nodi bod yr Abyssiniaid yn ymladdwyr a bwlis cryf, a bod ganddyn nhw gymeriad mwy annibynnol. Mae wedi dod ar draws deg lliw ac arlliw gwahanol yn y brîd gwych hwn. Isod mae tabl a luniwyd gan Cumberland ei hun yn dangos y lliwiau a ganiateir i weithio: 

Moch gwallt llyfn Moch Abyssinaidd Moch Periw

Du sgleiniog Du  

Fawn Du myglyd neu

Mwg Glas Du

Gwyn Fawn Pale Fawn

Coch-frown Gwyn Gwyn

Llwyd golau Coch-frown golau Coch-frown golau

  Coch-frown tywyll  

Brown tywyll neu

Agouti Brown tywyll neu

Agouti  

  Brycheuyn brown tywyll  

  Llwyd tywyll Llwyd tywyll

  Llwyd ysgafn  

chwe lliw deg lliw pum lliw

Ni ddylai gwallt moch Abyssinian fod yn fwy na 1.5 modfedd o hyd. Efallai y bydd cot sy'n hirach na 1.5 modfedd yn awgrymu bod y gilt hwn yn groes â Periw.

Disgrifir giltiau Periw fel corff hir, pwysau trwm, gyda gwallt hir, meddal, tua 5.5 modfedd o hyd.

Mae Cumberland yn ysgrifennu ei fod ef ei hun yn magu moch Periw, y cyrhaeddodd eu gwallt 8 modfedd o hyd, ond mae achosion o'r fath yn eithaf prin. Mae angen gwaith pellach ar hyd gwallt, yn ôl yr awdur.

Tarddodd moch Periw yn Ffrainc, lle roedden nhw'n cael eu hadnabod o dan yr enw "mochyn angora" (Cochon d`Angora). Mae Cumberland hefyd yn eu disgrifio fel rhai sydd â phenglog bach o'i gymharu â'u corff, a'u bod yn llawer mwy agored i afiechyd na bridiau eraill o foch.

Yn ogystal, mae'r awdur yn credu bod moch yn addas iawn ar gyfer cadw gartref a bridio, hynny yw, ar gyfer statws "anifeiliaid hobi". Gellir cael canlyniadau'r gwaith yn eithaf cyflym, o'i gymharu ag anifeiliaid eraill, megis ceffylau, lle mae'n rhaid i flynyddoedd lawer fynd heibio ar gyfer ymddangosiad a chyfnerthu bridiau amrywiol:

“Does yr un creadur yn fwy tyngedfennol i hobi na moch. Mae’r cyflymder y mae cenedlaethau newydd yn dod i’r amlwg yn darparu cyfleoedd cyffrous ar gyfer bridio.”

Y broblem i fridwyr moch ym 1886 oedd nad oeddent yn gwybod beth i'w wneud gyda moch nad oeddent yn ffit i fridio (“chwyn,” fel y mae Cumberland yn eu galw). Mae’n ysgrifennu am yr anhawster o werthu giltiau nad ydynt yn cydymffurfio:

“Math o anhawster sydd hyd yma wedi atal ffermio moch rhag dod yn hobi yw’r anallu i werthu “chwyn”, neu mewn geiriau eraill, anifeiliaid nad ydynt yn bodloni gofynion y bridiwr.

Daw'r awdur i'r casgliad mai'r ateb i'r broblem hon yw defnyddio moch o'r fath ar gyfer paratoadau coginiol! “Gellir datrys y broblem hon os ydym yn defnyddio’r moch hyn ar gyfer coginio gwahanol brydau, gan eu bod wedi’u dofi yn wreiddiol at y diben hwn.”

Mae un o'r penodau canlynol yn ymwneud â ryseitiau ar gyfer coginio moch, yn debyg iawn i goginio porc rheolaidd. 

Mae Cumberland yn rhoi llawer o bwyslais ar y ffaith bod galw mawr am gynhyrchu mochyn ac, yn y dyfodol, dylai bridwyr gydweithredu i gyflawni nodau bridio bridiau newydd. Mae angen iddynt gadw mewn cysylltiad yn gyson a chyfnewid syniadau i helpu ei gilydd, efallai hyd yn oed drefnu clybiau ym mhob dinas:

“Pan fydd clybiau’n cael eu trefnu (a dwi’n credu y bydd yna ym mhob dinas yn y deyrnas), mae’n amhosib hyd yn oed rhagweld pa ganlyniadau anhygoel all ddilyn.”

Mae Cumberland yn gorffen y bennod hon gyda sut y dylid barnu pob brid gilt ac mae’n disgrifio’r prif baramedrau y dylid eu hystyried: 

Dosbarth Moch gwallt llyfn

• Selfies gorau o bob lliw
  
• Gorau Gwyn gyda llygaid coch
  
• Cregyn Crwban Gorau
  
• Gorau Gwyn gyda chlustiau du 
  

Rhoddir pwyntiau am:

• Gwallt byr cywir
  
• Proffil trwyn sgwâr
  
• Llygaid mawr, meddal
  
• Lliw smotiog
  
• Marcio Eglurder mewn Rhai nad ydynt yn Hunan
  
• Maint 
  

Dosbarth mochyn Abyssinaidd

• Y goreuon Hunan lliw giltiau
  
• Moch Cregyn Crwban Gorau 
  

Rhoddir pwyntiau am:

• Hyd gwlân heb fod yn fwy na 1.5 modfedd
  
• Disgleirdeb lliw
  
• Lled ysgwydd, a ddylai fod yn gryf
  
• Mwstas
  
• Rosettes ar wlân heb glytiau moel yn y canol
  
• Maint
  
• Y pwysau
  
• Symudedd 

Dosbarth mochyn Periw

• Y goreuon Hunan lliw giltiau
  
• Gwynion Gorau
  
• Gorau variegated
  
• Gwyn gorau gyda chlustiau gwyn
  
• Gwyn gorau gyda chlustiau a thrwyn du
  
• Y moch gorau o unrhyw liw gyda gwallt hongian, gyda'r gwallt hiraf 

Rhoddir pwyntiau am:

• Maint
  
• Hyd y cot, yn enwedig ar y pen
  
• Glendid gwlân, dim tanglau
  
• Iechyd cyffredinol a symudedd 
  

Ah, pe bai dim ond Cumberland yn cael y cyfle i fynychu o leiaf un o'n Sioeau modern! Oni fyddai'n rhyfeddu at ba newidiadau y mae bridiau moch wedi'u cael ers yr amseroedd pellennig hynny, faint o fridiau newydd sydd wedi ymddangos! Mae rhai o'i ragfynegiadau am ddatblygiad y diwydiant moch wedi dod yn wir pan edrychwn yn ôl ac edrych ar ein ffermydd moch heddiw. 

Hefyd yn y llyfr mae yna sawl darlun a ddefnyddiaf i farnu faint mae bridiau fel yr Iseldirwyr neu'r Crwban wedi newid. Mae’n siŵr y gallwch chi ddyfalu pa mor fregus yw’r llyfr hwn ac mae’n rhaid i mi fod yn hynod ofalus gyda’i dudalennau wrth ei ddarllen, ond er gwaethaf ei ddadfeiliad, mae’n wirioneddol ddarn gwerthfawr o hanes moch! 

Ffynhonnell: Cylchgrawn CAVIES.

© 2003 Cyfieithwyd gan Alexandra Belousova