Beth yw manteision a niwed cregyn gleision, priodweddau cadarnhaol a negyddol

O'r fath yn danteithfwyd fel cregyn gleision, mae pobl wedi bod yn bwyta ers amser maith. Mae gan y bwyd môr cyffredin hwn, yn ogystal â blas dymunol, nifer o briodweddau defnyddiol. Ar hyn o bryd, mae cregyn gleision ar gael i lawer ohonom, gallwch eu prynu ym mhob archfarchnad. Fel y digwyddodd, gall y molysgiaid hyn ddod â buddion nid yn unig, ond hefyd niwed i'n hiechyd, felly mae'n bwysig gwybod beth yw priodweddau buddiol cregyn gleision, yn ogystal â'u niwed.

Beth yw cregyn gleision?

Mae cregyn gleision yn byw ym mhob rhan o'r byd mewn dŵr môr arfordirol. Mae'r cregyn hyn bob amser yn setlo'n agos i'w gilydd; mae ffibrau arbennig yn eu helpu i ennill troedle. Maent yn perthyn i'r teulu o ddwygragennog morol, ac mae tua 30 o fathau o gregyn gleision heddiw.

Mae gan y gragen gregyn gleision siâp lletem hirgrwn, gall ei maint uchaf gyrraedd 20 cm o hyd. Daw cragen y molysgiaid mewn lliwiau gwahanol – brown euraidd, porffor neu wyrdd melynaidd, yn dibynnu ar gynefin y cregyn gleision. Mae'r gragen yn llyfn i'r cyffwrdd, y tu mewn mae mam-perl.

Fe'u gelwir yn aml “Urdd y moroedd”, maent yn bwydo ar anifeiliaid planctonig, yn ymgartrefu mewn dyfroedd nad ydynt yn gynnes iawn ac nid yn oer ymhlith creigiau, ar forgloddiau ac ar y gwaelod gydag algâu. Mae molysgiaid yn doreithiog iawn, o fewn diwrnod, ar ôl i'r fenyw ddodwy wyau, mae larfa'n ymddangos. Yn dibynnu ar y cynefin, mae ganddynt ddisgwyliad oes gwahanol, er enghraifft, mae cregyn y Môr Tawel yn byw hyd at 30 mlynedd, ond dim ond 6 blynedd y mae cregyn y Môr Du yn eu bywoli.

Priodweddau Defnyddiol

Oherwydd eu cyfansoddiad cyfoethog, mae pysgod cregyn yn iach iawn, ac nid yw maint ac amrywiaeth o bwys. Maent mewn niferoedd mawr mae llawer o fitaminau - A, B, E, PP, C, yn ogystal â haearn, seleniwm, asidau brasterog annirlawn omega-3, ffosffatidau, protein o ansawdd uchel a llawer o elfennau eraill. Mae 100g o fwyd môr yn cynnwys dim ond 17g o fraster a 50kcal, sy'n ei gwneud yn ddysgl bwyd diet ardderchog, nid oes ganddo bron unrhyw garbohydradau. Yn ôl meddygon, mae defnydd rheolaidd o'r cregyn hyn bob amser yn cael effaith fuddiol ar iechyd.

1. Mae pysgod cregyn yn cryfhau'r system imiwnedd ac yn helpu i gadw'r corff cyfan mewn cyflwr da.
2. Maent yn fesur ataliol ar gyfer llawer o afiechydon, a hefyd yn lleihau'r risg o ddatblygu canser.
3. Cyfrannu at wella'r system dreulio a'r system gylchrediad gwaed.
4. Gwella cyflwr y croen, gwallt, ewinedd, helpu i gael golwg craffach.

Beth yw manteision cregyn gleision i ddynion a merched?

Mae priodweddau unigryw cregyn gleision yn arbennig dda i iechyd merched. Mae pysgod cregyn yn cael effaith fuddiol ar gyflwr gwallt ac ewinedd oherwydd calsiwm a ffosfforws, sydd i'w cael mewn symiau mawr mewn cregyn gleision. Gan eu bod yn isel mewn calorïau, ond yn cynnwys protein hawdd ei dreulio, ni fydd bwyta'n rheolaidd yn caniatáu ichi ennill pwysau gormodol.

Mae cynnwys asidau amino yn gwella awydd rhywiol, wrth fwyta cregyn gleision yng nghorff menyw, mae cynhyrchu hormonau benywaidd yn cael ei ysgogi. Mae cyfansoddiad cyfoethog bwyd môr yn cael effaith dda ar yr holl organau benywaidd, bydd eu defnydd aml mewn bwyd yn rhoi cyfle i fenyw feichiogi'n hawdd ac yn gyflym.

Mae hefyd yn ddefnyddiol i'r corff gwrywaidd gynnwys y danteithfwyd hwn yn y diet, gan fod sinc, sydd wedi'i gynnwys mewn symiau mawr yno, yn gwella nerth. Os yw'r bwyd môr hwn yn bresennol yn rheolaidd ar fwydlen dyn, yna bydd yn ei helpu i fod yn llawn cryfder, egni ac yn fwy gwydn. Bydd protein o ansawdd uchel ac ysgafn yn ddefnyddiol iawn i bobl athletaidd adeiladu màs cyhyr.

Priodweddau niweidiol

Yn ogystal â'r priodweddau cadarnhaol, mae yna hefyd bwyntiau negyddol y mae angen i chi fod yn ymwybodol ohonynt o'r blaen yn rheolaidd gan gynnwys y danteithion ar eich bwydlen. Cregyn gleision iawn sensitif i halogiad bacteriolfel llawer o fathau eraill o fwyd môr. Gan fod molysgiaid yn aml yn byw yn agos at algâu, gallant gronni gwenwyn rhai algâu, mae'n cael ei ddyddodi yn eu meinweoedd. Nid yw tocsinau niweidiol yn ofni tymheredd uchel, felly maent yn beryglus i iechyd. Cyn prynu bwyd môr poblogaidd, mae angen i chi sicrhau eu hansawdd a'u ffresni, bob amser yn prynu gan weithgynhyrchwyr dibynadwy.

1. Mae pysgod cregyn yn teneuo'r gwaed, a all fod yn beryglus i'r rhai sydd â cheulo gwaed gwael. Yn aml, mae cregyn gleision yn achosi adweithiau alergaidd, ac os yw person yn cael adwaith gwael i fwyd môr, yna mae'n annymunol defnyddio pysgod cregyn.
2. Nid am ddim y gelwir cregyn gleision yn “orderlies” y moroedd, gan eu bod yn pasio'r holl ddŵr trwyddynt eu hunain ac yn cronni llawer o sylweddau niweidiol yn y broses hidlo. Bydd sylweddau gwenwynig i'w cael yng nghig y molysgiaid a bydd bwyd môr o'r fath, yn lle budd, yn dod â niwed i iechyd yn unig.
3. Mae'n well prynu cregyn gleision sy'n cael eu tyfu ar ffermydd arbennig, lle maent yn cael eu trochi mewn dŵr glân ac mae'r holl falurion cronedig yn cael eu golchi, ac ar ôl hynny mae'r cregyn bylchog yn mynd ar werth.

Sut i ddewis cynnyrch dietegol?

mewn cregyn gleision crynodiad uchel o brotein, ond mae'n cael ei dreulio'n hawdd ac yn gyflym, ac mae ei swm yn llawer mwy nag mewn cyw iâr neu fathau eraill o gig. Mae maethegwyr bob amser yn argymell cynnwys y pysgod cregyn hyn yn y fwydlen, gan nad yw eu defnydd yn rhoi bunnoedd ychwanegol. Mae arbenigwyr yn argymell eu bwyta ynghyd â grawnfwydydd a llysiau, gall prydau o'r fath fod yn fuddiol, caniatáu i'r corff fod mewn cyflwr da.

Mae'n bwysig iawn dewis y pysgod cregyn cywir ac arbed, yn ogystal â pharatoi'r cynnyrch. Os dilynwch y rheolau, yna bydd cregyn gleision yn arbed yr holl faetholion angenrheidiol. Y danteithfwyd tun yw'r mwyaf diogel, ond yn yr achos hwn, mae angen i chi wybod pa wneuthurwr y gallwch ymddiried ynddo wrth brynu cynnyrch.

Hefyd yn dda i'w brynu cynnyrch ffres wedi'i rewi, lle mae holl briodweddau buddiol cregyn gleision bob amser yn cael eu cadw, yna dim ond paratoi'r pryd yn iawn sydd ar ôl. Wrth goginio cregyn bylchog wedi'u rhewi, mae'n bwysig iawn eu rinsio'n dda.

Ni ddylai cregyn gleision ffres fod ag arogl annymunol, dylai'r cregyn fod yn gyfan a heb ei niweidio, heb staeniau amheus. Mae cregyn gleision ffres bob amser yn arogli fel y môr ac ar ôl iddynt gael eu dal, argymhellir eu coginio dim hwyrach na 2 awr yn ddiweddarach. Ar ôl paratoi'r ddysgl cregyn gleision, mae'n well ei fwyta ar unwaith a pheidio â'i adael yn ddiweddarach, yna bydd yn bendant yn ddefnyddiol.

I grynhoi

Ers miloedd o flynyddoedd, mae cregyn gleision wedi cael eu defnyddio gan bobl ac i lawer o bobl sy'n byw ar lan y môr, nhw dod yn bryd traddodiadol. Mae pris cymharol isel a blas rhagorol cregyn gleision, yn ogystal â phriodweddau buddiol y molysgiaid hyn, wedi eu gwneud yn ddysgl boblogaidd iawn gyda llawer o bobl.

Hyd yn hyn, mae yna lawer o ryseitiau y gallwch chi goginio cinio neu swper anhygoel gyda'r cregyn hyn. Mae'n bwysig iawn i gariadon bwyd môr wybod y gall danteithfwyd o'r fath fod o fudd mawr neu niwed i'r corff os nad yw'n gregyn gleision wedi'u coginio'n iawn neu'n prynu cregyn bylchog o ansawdd isel.