Y 10 math gorau o'r caviar drutaf yn y byd

Nid yw caviar yn ddim mwy na chynnyrch atgenhedlu benywod rhai anifeiliaid, eu hwyau. Defnyddir caviar heb ei wrteithio fel cynnyrch bwyd ac mae'n cael ei werthfawrogi'n fawr. Yn wir, mae pawb yn gyfarwydd â’r stereoteip y gall pobl gyfoethog “bwyta caviar gyda llwyau'.

Wrth gwrs, mae'r cyfan yn dibynnu ar y pris. A priori, ni all caviar fod yn rhad, ond mae rhai prisiau'n syfrdanol. Nid yw'r ffaith hon yn poeni gwir gourmets. Heb ofid, gallant roi rhai miloedd ar gyfer jar fach o nwyddau. Mae'n amlwg bod y bobl hyn yn cynnwys dim ond y rhai sydd â chyfoeth materol uchel. Hyd yn oed os nad ydych chi'n un ohonyn nhw, efallai y bydd gennych chi ddiddordeb yn ein sgôr. Isod mae'r 10 cafiâr drutaf yn y byd.

10 Iwrch penhwyad

Yn Rwsia, mae'r cynnyrch hwn wedi'i ddefnyddio ers cyn cof. Nawr mae'n llawer llai poblogaidd na caviar du neu goch, ond yn ofer. Mae ei gost yn llawer rhatach, ac nid yw'r eiddo defnyddiol yn llai.

Yn ogystal, mae'n gynnyrch dietegol, mae ei gynnwys calorïau sawl gwaith yn llai na choch traddodiadol. Iwrch penhwyad briwsionllyd, ambr golau ei liw, dymunol iawn i'r blas.

Nodweddion buddiol: yn cryfhau'r system imiwnedd, yn gwella cylchrediad y gwaed, yn cael effaith gadarnhaol ar y systemau cardiofasgwlaidd a nerfol, yn amddiffyn y corff rhag heneiddio cynamserol, yn gwella gweledigaeth.

Cost: y pecyn arferol - bydd 112 gram yn costio 250 rubles (pris cyfartalog), gellir prynu cilogram am o leiaf 2500 rubles.

9. Caviar brithyll

Mae caviar coch bob amser wedi cael ei ystyried yn ddanteithfwyd. Mae yna sawl math, caviar brithyll - un o'r rhai mwyaf blasus ac iach. Fodd bynnag, mae'n hawdd ei wahaniaethu gan ei ymddangosiad: wyau maint bach (hyd at 2 - 3 mm), lliw oren llachar.

Nodweddion buddiol: yn lleihau'r risg o glotiau gwaed, yn ymladd yn erbyn clefydau cardiofasgwlaidd, llid, yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae'n cynnwys Omega-3 a 6, ac heb hynny mae gwaith cyflawn y corff dynol yn amhosibl.

Cost: pecyn (200 g) o 600 rubles, cost cilogram yw 2600 rubles.

8. Caviar draenog y môr

Gellir blasu'r pryd anarferol hwn mewn bwytai yn Japan, America, Seland Newydd. Ddim mor bell yn ôl, dechreuodd fwynhau poblogrwydd mawr yn Rwsia, gan ei fod yn affrodisaidd effeithiol. Wrth gwrs, mae'n ddrud iawn, felly ni fydd pawb yn gallu gwerthfawrogi blas y cynnyrch hwn. Gyda llaw, mae ganddi flas penodol iawn. Lliw melyn-aur i oren llachar.

Nodweddion buddiol: yn hyrwyddo atgyweirio meinwe, yn cael effaith fuddiol ar y system gylchrediad gwaed, yn atal ymddangosiad oncoleg, yn tynnu tocsinau ac yn cynyddu effeithlonrwydd, yn cael effaith adfywiol.

Cost: Gram 100 caviar draenog y môr gellir ei brynu am 500 rubles.

7. caviar broga

Cynnyrch eithaf anghonfensiynol. Ni fydd y rhan fwyaf o bobl yn ei fwyta oherwydd unrhyw ragfarnau ac egwyddorion. O ran blas, mae'n debyg i gaviar du, ond mae ychydig yn chwerw.

Mae hi'n ddi-liw. Nid oedd y caviar hwn mor bell yn ôl wedi ymddiddori mewn potswyr, maent yn aml yn ei liwio, ac yna'n ei werthu dan gochl.

Budd neu niwed? Nid yw'r cynnyrch hwn wedi'i astudio llawer, felly mae'n amhosibl dweud yn gwbl sicr a ellir ei fwyta. Mewn rhai gwledydd caviar broga ei ystyried yn danteithfwyd.

Mae yna hefyd farn bod y cynnyrch yn wenwynig. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y math o broga. Beth bynnag, mae gwyddonwyr o Gaergrawnt yn ceisio profi bod gan y caviar hwn briodweddau gwrth-heneiddio. Os byddant yn llwyddo, bydd diddordeb yn y cynnyrch yn cynyddu, oherwydd mae pobl yn barod i fwyta hyd yn oed broga i edrych o leiaf ychydig yn iau.

Cost: nid oes angen siarad am union niferoedd, oherwydd nid yw mor hawdd prynu caviar broga. Yn Tsieina, mae prynwyr yn prynu caviar gan drigolion lleol am bris o $300 fesul 100 gram (19 rubles Rwsia).

6. Tobiko (iwrch hedfan)

Cynnyrch egsotig ac anarferol. Yn Japan, mae wedi cael ei ddefnyddio ers amser maith mewn coginio. Defnyddir yr enw hwn i gyfeirio at gaviar pysgod morol sy'n perthyn i'r teulu anweddol (tua 80 rhywogaeth).

Ychydig fel caviar capelin, dim ond tobiko yn wahanol o ran sudd a thynerwch arbennig, aftertaste melys. Mae caviar yn ddi-liw; wrth baratoi swshi neu roliau, mae'n cael ei liwio mewn pob math o liwiau.

Nodweddion buddiol: yn cael effaith gryfhau ar y corff, felly fe'ch cynghorir i'w ddefnyddio ar gyfer anemia, blinder. Caviar pysgod yn hedfan cyfoethog iawn mewn elfennau hybrin a fitaminau.

Cost: 250 rubles am 100 gram.

5. Caviar malwen

Yn gynnyrch drud, dim ond mewn bwytai elitaidd y gellir ei flasu. Yn allanol, mae'n edrych fel perlau: mae'r wyau'n wyn, yn berffaith wastad. Mae'r blas yn rhyfedd, yn hollol ddim yn debyg i gaviar pysgod traddodiadol.

Nodweddion buddiol: cyfoethog mewn fitaminau a mwynau. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y system gardiofasgwlaidd, chwarren thyroid, system atgenhedlu.

Cost: Gram 100 caviar malwen yn costio mwy na 14 mil rubles.

4. Caviar cimychiaid

Cynnyrch prin iawn, cain a dymunol i'r blas. Ni allwch ddod o hyd iddo mewn gwerthiant am ddim, gallwch ei fwynhau mewn bwyty drud.

Nodweddion buddiol: у caviar cimychiaid cyfansoddiad unigryw - 95% o brotein hawdd ei dreulio. Mae'n gyfoethog mewn protein, fitaminau, asidau amino. Cynnyrch delfrydol ar gyfer y rhai sy'n gwylio eu pwysau. Mae hefyd yn cael effaith dda ar gof a system cylchrediad y gwaed person.

Cost: nid oes unrhyw wybodaeth fanwl gywir. Gwaherddir dal unigolion â cafiâr.

3. Caviar coch

Yn ddrud ond yn gyffredin. Fe'i prynir yn aml ar gyfer y gwyliau. Yn Rwsia, i'r rhan fwyaf o bobl, nid yw un Flwyddyn Newydd yn gyflawn heb frechdanau caviar coch. Mae'n cael ei dynnu o bysgod eog: eog sockeye, eog coho, eog pinc.

Nodweddion buddiol: mae'n cael ei amsugno'n llwyr gan y corff. Mae hwn yn gynnyrch unigryw. Nid yw'n cynnwys carbohydradau a brasterau, ond yn fwy na lecithin, halwynau mwynol. Mae'n gwella metaboledd, yn cryfhau'r system imiwnedd.

Cost: am becyn (100 gram) bydd yn rhaid i chi dalu o leiaf 300 rubles. Ar ben hynny, mae'r pris yn amrywio'n sylweddol yn ôl y math o bysgod. Y mwyaf drud yw'r caviar sockeye.

2. Caviar du

Fe'u rhennir yn dri math: beluga, sturgeon a sturgeon stellate. Maent yn wahanol o ran ymddangosiad, blas a phris. Mwy gwerthfawr yw caviar beluga: maint mawr o wyau, blas cain, dim arogl pysgodlyd. Mae Sturgeon yn cael ei wahaniaethu gan ei flas mireinio, ei arogl cynnil a'i liw llwyd. Mae caviar stwrsiwn serol yn hawdd i'w adnabod oherwydd ei liw du cyfoethog a'i flas llachar.

Nodweddion buddiol: cynnyrch dietegol gyda chyfansoddiad delfrydol. Yn normaleiddio pwysedd gwaed, yn gwella imiwnedd, yn gwella swyddogaeth yr ymennydd, yn cadw ieuenctid.

Cost: Gram 100 caviar du Bydd yn costio 5 mil rubles i'r prynwr.

1. Almas (“euraidd” neu “diemwnt” cafiâr yr albino beluga)

Daliwr cofnod - caviar beluga albino. Maen nhw'n byw yn Iran, felly ni fydd pawb yn gallu rhoi cynnig arni. Mae'r wyau yn lliw perlog mawr gyda sglein euraidd tywyll, fe'i gelwir “almas”, “aur” neu “diemwnt”.

Mae'r albino beluga wedi'i restru yn y Llyfr Coch, ac mae ei ysglyfaeth yn cael ei erlyn gan y gyfraith. Mae'r farchnad Ewropeaidd bob blwyddyn yn derbyn hyd at 10 cilogram o'r cynnyrch, dim mwy. Mae ei flas yn debyg i almon, nid yw'n rhoi pysgod o gwbl.

Rhaid i bobl gyfoethog “sefyll yn unol” i roi cynnig ar y danteithfwyd hwn. Maen nhw'n dweud bod caviar albino beluga yn cael ei werthu am 4 blynedd ymlaen llaw.

Nodweddion buddiol: mae’n ddibwrpas siarad amdanynt, oherwydd mae hwn yn foethusrwydd na all hyd yn oed y cyfoethog ei fforddio. Fodd bynnag, yn ei gyfansoddiad nid yw'n israddol i unrhyw gaviar arall.

Cost: yn uchel iawn, mae'n dod yn ddrutach fyth oherwydd y pecynnu unigryw. Ar gyfer eu cynhyrchu, defnyddir 998 aur. Bydd jar o'r fath gydag almas caviar sy'n pwyso 1 cilogram yn costio tua 1,5 miliwn o rubles.