Bridiau poblogaidd o hwyaid brwyliaid a nodweddion eu tyfu

Roedd cig hwyaid bob amser yn cael ei werthfawrogi'n fawr gan bobl gyffredin a'r gourmets mwyaf soffistigedig am ei flas dymunol arbennig, tynerwch, gwerth maethol a nifer o briodweddau defnyddiol. Ac yn y wledd fodern, mae'r hwyaden yn parhau i reoli'r bêl, gan ymhyfrydu â seigiau blasus. Beth sy'n werth dim ond un pate iau hwyaden gogoneddus o'r enw foie gras! Er mwyn bodloni'r galw cynyddol am gynnyrch danteithfwyd, mae ffermydd ar raddfa fawr ledled y byd yn ymwneud yn gynyddol â magu hwyaid.

Mae hwyaid wedi bod yn bresennol mewn ffermydd gwerinol Rwsia ers amser maith. Nid oedd angen llawer o ymdrech ar eu bridio. Roedd cronfa fechan gerllaw yn ddigon, lle gallai adar o boblogaethau lleol nofio a bwyta bwyd naturiol. Mae'r awydd i dyfu hwyaid yn gynhyrchiol ar gyfer cig wedi arwain at ddefnyddio ffyrdd newydd o dyfu hwyaid ac ymddangosiad bridiau brwyliaid a all dyfu'n gyflym gyda defnydd cyfyngedig o borthiant cyfansawdd.

Y brîd mwyaf poblogaidd o hwyaid brwyliaid modern yw'r hwyaden wen Beijing. Mae galw mawr am groesau (amrywiaethau) o'r brîd hwn ym mhobman. Yn arbennig o nodedig gan dwf cyflym a nodweddion blas rhagorol cig ac afu yw brîd Cherry Valley, a fagwyd yn Lloegr trwy groesi mathau o hwyaden Peking., Ac a dderbyniodd y dosbarthiad ehangaf yn Ewrop. O dan yr amodau tyfu cywir, mae unigolion o'r brwyliaid hwn yn cyrraedd 50 kg erbyn diwrnodau 3,5 oed.

Gelwir hynafiad yr ail grŵp dim llai enwog o frwyliaid Hwyaden Muscovy Americanaidd. Mae gan ei gig flas sbeislyd dymunol. Mae connoisseurs yn aml yn ei gymharu â chig hela. Gall pwysau'r brwyliaid hwn gyrraedd 6 kg. Yn hwyluso bridio'r hwyaden Muscovy nad oes angen presenoldeb gorfodol cronfa ddŵr arno. Ond rhaid cofio nad yw'n goddef tymheredd aer is-sero. Mae gan y brîd Mulard, a fagwyd yn Ffrainc ar ei sail, gynhyrchiant uchel iawn ac ansawdd dietegol rhagorol o gig, nad yw'n ymarferol yn cynnwys braster.

Nodweddion tyfu hwyaid brwyliaid

Nid yw'n anodd tyfu hwyaid brwyliaid, y cyfan sydd ei angen arnoch yw sylw, gofal a gwybodaeth am y gofynion sylfaenol ar gyfer gofalu am hwyaid bach sy'n tyfu.

Ystafell eang

Dylai'r ystafell hwyaid fod digon eang. Mae cywasgu gormodol yn gwneud bywyd yr aderyn yn anghyfforddus, ac felly gall hyd yn oed ddechrau colli pwysau. Felly, mae angen i chi gofio am y norm ar gyfer gosod hwyaid sy'n tyfu: yn ystod y tair wythnos gyntaf, ni ddylai fod mwy na 16 hwyaid bach y metr sgwâr, ac yn y cyfnod dilynol - dim mwy nag 8.

Mat hylan

At ddibenion hylendid, fel nad yw ffocws ffwngaidd yn ffurfio ac nad yw microbau pathogenig yn lluosi, rhaid i'r ystafell lle cedwir hwyaid brwyliaid fod yn sych ac wedi'i awyru'n dda. Ar gyfer diheintio, mae'r llawr yn y tŷ dofednod yn cael ei ysgeintio â haen denau yn gyntaf calch blewog tua 0,5 kg fesul m.sg., y mae torllwyth o wellt, mawn neu sglodion pren gyda thrwch o 10 cm o leiaf yn cael ei osod ar ei ben. Gan fod hwyaid bach yn yfed llawer a bod y sbwriel yn mynd yn wlyb yn gyflym, rhaid ei daenellu'n rheolaidd. Yn nodweddiadol mae angen 10 kg o wasarn fesul aderyn.

Goleuadau cywir

Mae'n bwysig rhoi sylw i oleuadau. Yn ystod saith diwrnod cyntaf bywyd yr hwyaid bach, dylai'r ystafell gael ei goleuo'n gyson fel nad yw'r cywion yn ofni ac nad ydynt yn malu ei gilydd mewn panig. Yn raddol, gellir lleihau oriau golau dydd i 10 awr, ond hyd yn oed yn y tywyllwch, mae angen golau ysgafn.

• 1 dydd Sul - 24 awr
• 2 wythnos - 16 awr
• 3-6 wythnos - 10 awr

Tymheredd aer addasadwy

Dylai tymheredd y llawr fod heb fod yn is na 18-20 gradd. Gellir pennu pa mor gyfforddus y mae hwyaid bach yn teimlo gan eu hymddangosiad. Os ydynt yn anadlu'n drwm gyda'u pigau ar agor, mae'n golygu eu bod yn boeth ac mae angen lleihau'r gwres. Os yw'r cywion yn cuddio gyda'i gilydd ac yn dringo ar ben ei gilydd, nid oes digon o wres. Mae cydymffurfio â'r drefn tymheredd yn bwysig iawn, gan fod imiwnedd brwyliaid sy'n tyfu, mae eu hiechyd a'u twf yn dibynnu arno.

• 1-2 wythnos - 26-28 gradd
• 3-6 wythnos - 18-20 gradd

Bwydo priodol

Er mwyn i genynnau twf hwyaid brwyliaid gyflawni eu swyddogaeth i'r eithaf, mae angen bwydo'n iawn. Yn ystod y 3 wythnos gyntaf, mae angen bwydo cywion hwyaid â bwyd anifeiliaid cyfansawdd o ansawdd uchel, yna newid yn raddol i borthiant grawn. Ar gyfer treuliad arferol ar yr 21ain diwrnod, mae angen arllwys ychydig o raean mân i'r porthwyr.

Rhaid cofio na ddylai amser twf adar fod yn fwy na 60 diwrnod, oherwydd. yn ddiweddarach maent yn dechrau siedio, mae padiau anodd eu tynnu yn ymddangos ar y croen, sy'n difetha'r cyflwyniad. O'r amser hwn ymlaen, mae ansawdd y cig hefyd yn dechrau dirywio.

Mae tyfu'r mathau gorau o hwyaid brwyliaid yn dod yn fwyfwy poblogaidd heddiw ac maes hynod broffidiol o ffermio dofednod, ac mae blas ardderchog a rhinweddau defnyddiol cig hwyaid o ddiddordeb cynyddol i arbenigwyr cynnyrch blasus o ansawdd uchel.